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- Perdóneme vuestra merced -dijo Sancho-; que, como yo no sé leer

ni escrebir, como otra vez he dicho, no sé ni he caído en las

reglas de la profesión caballeresca; y, de aquí adelante, yo

proveeré las alforjas de todo género de fruta seca para vuestra

merced, que es caballero, y para mí las proveeré, pues no lo soy,

de otras cosas volátiles y de más sustancia.

- No digo yo, Sancho -replicó don Quijote-, que sea forzoso a los

caballeros andantes no comer otra cosa sino esas frutas que

dices, sino que su más ordinario sustento debía de ser dellas, y

de algunas yerbas que hallaban por los campos, que ellos conocían

y yo también conozco.

- Virtud es -respondió Sancho- conocer esas yerbas; que, según yo

me voy imaginando, algún día será menester usar de ese

conocimiento.